Варенье из кабачков

varene iz kabachkovПриготовьте себе варенье из …. кабачков. Тот кто пробует это варенье впервые ему кажется, что оно приготовлено из …  ананаса.

Рецепт 1

Ингредиенты: 1 килограмм кабачков, 2 килограмма сахара, 0,5 литра воды, 2 лимона.

Молодые кабачки очистить от кожицы, удалить сердцевину и порезать кубиками по 1-1,5 см. Лимон, не очищая от цедры, нарезать на маленькие кусочки по 0,5-1 см, семена удалить. В приготовленный кипящий сироп опустить нарезанные кабачки и лимоны, варить до готовности (кусочки кабачков должны стать прозрачными).

Рецепт 2

Ингредиенты: 2 килограмма кабачков, 2,5 килограмма сахара, 2 лимона.

Кабачки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками, засыпать сахаром и оставить на 2 часа. Затем поставить варить, после закипания добавить перемолотые через мясорубку лимоны и варить, пока кабачки не станут прозрачными. Перелить в банки и закрыть.

Рецепт 3

Ингредиенты: 1 килограмма кабачков, 1 килограмма сахара, 1 апельсин или другие подходящие фрукты.

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками 1 х 1 см, апельсин или другие фрукты мелко нарезать вместе с кожурой. Засыпать сахаром, после выделения сока варить в 3 приема. Перелить в банки и закрыть.

Поделитесь с друзьями этой информацией. Возможно, она пригодится и им.

Оставить комментарий