Тыквенный суп с чечевицей

sup- pure is tikvi i checheviziНам понадобится: 200 грамм розовой чечевицы, 1 литр воды, 500 грамм тыквы, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 4 веточки тимьяна, 2 столовые ложки растительного масла, соль, перец по вкусу.

Подробнее

Заготовки из слив на зиму

Zagotovki iz sliv na zimuСлива полезна не только в свежем, но и в переработанном виде.Свежие сливы, сливовые компоты и кисели полезны при атеросклерозе, болезнях почек, ревматизме и подагре, как легкое слабительное средство.

Подробнее

Сок из тыквы на зиму.

sok is tikvi na zimyСок из тыквы на зиму с лимоном.

Такой тыквенный сок можно долго хранить  в стерилизованных банках. Подготовленную  мякоть тыквы натираем на терке и заливаем сахарным сиропом (на 2 литра воды – 250 грамм сахара) кипящим. Перемешиваем и варим на очень слабом огне в течение 12-15 минут. Затем кастрюлю снимаем, ее содержимое остужаем.

Подробнее

Напитки из тыквы

tikvennji sokНами незаслуженно забывается тыква. Еще за три тысячелетия до нашей эры жителям Мексики и Египта была она хорошо знакома. В Европу тыква попала лишь в середине XVI века, но только в прошлом столетии это урожайнейшее растение с крупными шаровидными или овальными плодами получило всеобщее признание. На русском столе этот овощ стал тогда тоже очень желанным – все старинные справочники прошлого отдают ему должное.

Подробнее