Салатная японская репа – кокабу.

repa«Посадил дед репку, да репку не простую, а японскую, мелкоплодную, салатную… » Видно, дед – креативный садовод, интересующийся новинками с овощных грядок. Из названия этой репы ясно, что у нее съедобные листья. И очень вкусные!

Подробнее

Блины из салатной репы

Натрите на терке 4 репы и 2 средних моркови, добавьте 1 столовую ложку сметаны, 1 яйцо, 1 столовую ложку оливкового масла, соль по вкусу. Гашенную соду на кончику ножа, 0,5 стакана молока и муку в таком количестве, чтобы тесто получилось в виде густой сметаны. Все перемешайте и выпекайте на горячей сковороде, как обычные блины, можно … Подробнее

Репа: сказочный овощ.

repa - skazochni ovoch

Посадил дед репку… Сказку про этот овощ знают все, а что такое репа – представляют немногие. Сейчас репа стала экзотичнее авокадо и папайи, а ведь когда-то была чуть ли не главным блюдом на столе наших предков.

Подробнее