Жульен в картофеле

zhulen v kartoshke Картошка здесь играет роль посуды.

Ингредиенты:

– 4 крупных картофелины

– 400 г шампиньонов

– 1 луковица

– 100 г сливочного масла

– 1/2 столовой ложки муки

– 250 мл сливок

– соль, перец

– 100 г тертого сыра

Для приготовления жульена берем клубни крупного картофеля, хорошенько моем, но не чистим.

Подробнее

Тушенные кабачки с грибами и помидорами

kabachki tushenie s gribami i pomidoramiПочистить и промыть 300 грамм грибов, 2 луковицы. Обжарить мелко порезанные лук с грибами, положить их в кастрюлю.

Подробнее

Постный борщ с грибами.

postni borsh s gribamiСвежий грибы шинкуют и варят 10-15 минут. Берут пучок свеклы, отделяют листья, корень нарезают ломтиками, стебель – короткими палочками.

Подробнее