Шубка из цветной капусты.

shubka  zvetnoi kapysti500 грамм фарша посолить, поперчить и смешать с 2 столовыми ложками барбариса   (специи). Обжарить на подсолнечном масле. Выложить в сотейник.

1 килограмм цветной капусты отварить в подсоленной воде. После перекрутить дважды и взбить в блендере. Половину этой массы выложить на фарш.

Следующим слоем выложить зеленый лук или основание стебля лука- порея.  Целые стебли укладываем вдоль плотно друг к другу. А сверху выкладываем оставшуюся капустную массу.

Сверху положить 3 помидора порезанные кружочками.

Заливаем запеканку яйцами 4 штуки взбитыми с 1/2 стакана молока.                                    Ставим запекать в духовку на 20-30 минут.

Приятного аппетита.

Поделитесь с друзьями этой информацией. Возможно, она пригодится и им.

Оставить комментарий