Салатная японская репа – кокабу.

repa«Посадил дед репку, да репку не простую, а японскую, мелкоплодную, салатную… » Видно, дед – креативный садовод, интересующийся новинками с овощных грядок. Из названия этой репы ясно, что у нее съедобные листья. И очень вкусные!

Салатную репу кокабу вывели в Японии путем скрещивания дальневосточной репы и привычной для нас европейской. Вообще-то салатная репа называется «кабу», а приставка «ко »указывает на её мелкоплодность. У скороспелого сорта «Канамачи кокабу» диаметр круглых белых корнеплодов всего 8 см, зато листья вырастают почти до 50см в высоту!

В чем ценность японской салатной репы?

♦ Во-первых: можно есть не только «корешки», но и «вершки».

♦ Во-вторых: её листья и корнеплоды содержат столько же витамина С, сколько в сладком перце.

♦ В третьих: в салатной репе много железа и каротина. Она содержит витамины В1, В2, РР и янтарную кислоту, которая редко встречается в овощах и фруктах. Она восстанавливает силы, активизирует очищение организма, укрепляет его и ставит заслон перед вирусными инфекциями.

♦ В четвертых: в ней нет неприятного вкуса, как у традиционной репы. Салатную репу можно есть регулярно и много. Каждая хорошая хозяйка просто обязана подавать её к столу. Попробуйте блины из этой чудо репы.

♦ В пятых: эта репа скороспелая, через 40 дней после всхода семян сорт «Канамачи кокабу» созревает и почти не выпускает стрелок. Если вы хотите получить урожай как можно раньше, то уже в феврале посейте семена в теплице и накройте их пленкой.

♦ В шестых: эта репа легко переносит заморозки до -3.

Лечебные свойства

В народной медицине репу издавна применяют в качестве противовоспалительного, антисептического, заживляющего, отхаркивающего, успокаивающего, сердечного, мочегонного и легкого слабительного средства. При подагре делают компрессы на больные места из вареной репы. Сок и отвар из корнеплодов пьют для лечения бронхиальной астмы, хронического бронхита, острого ларингита, при охриплости голоса. А ещё – японцы уверены, что постоянное употребление салатной репы кокабу снижает риск заболевания раком. Вот так!

Поделитесь с друзьями этой информацией. Возможно, она пригодится и им.

Один комментарий к “Салатная японская репа – кокабу.

  1. Данный пост реально помог мне принять очень важное для себя решение. За что автору отдельное спасибо. Жду от Вас новых постов!

Оставить комментарий