Салат “Натюр” (без варки)

salat NaturПонадобится: 1,5 кг сладкого перца, 1,5 кг помидоров, 0,5 кг мелкого лука, 5 кг моркови, 0,5 литра растительного масла, 80 грамм сахара, 250 мл уксуса 9%, 40 грамм соли, по 10 горошин черного и душистого перца.
Все овощи для салата нарезаем: помидоры полукольцами, лук кольцами, перец сладкий полосками. Морковь шинкуем по-корейски. Перекладываем все в большую миску, добавляем уксус, сахар, соль и масло. Аккуратно перемешиваем и складываем салат в литровые банки, добавив по 4 горошины перца в каждую банку. Ставим стерилизовать на 1 час, затем закатываем. Переворачиваем вверх дном, укрываем до остывания.

Поделитесь с друзьями этой информацией. Возможно, она пригодится и им.

Оставить комментарий