Рецепт соуса из авокадо и лайма

sous is avokado i laimaАвокадо 150 граммов разрезать вдоль, извлечь косточку. На каждой половинке сделать надрезы и вывернуть мякоть наружу. Выложить в миску, размять хорошо вилкой.  Из 2-х лаймов отжать сок. Процедить его через сито, и добавить к авокадо.  Добавить чайную ложку соли и 1-2 чайных ложки сахара (по вкусу). Всё хорошо перемешать. Получившуюся массу выложить в глубокий стакан, влить воду и  взбивать блендером до получения однородной массы. Воды берите столько какой консистенции вы хотите чтоб был соус, меньше – будет, побольше – будет жиже.

Полученным соусом хорошо заправлять салат из огурцов. Соусом из авокадо хорошо заправлять овощные салаты, а также подавать  к биточкам и котлетам. Соус из лайма и авокадо хранить в холодильнике в стеклянной или керамической посуде 1-3 дня

Поделитесь с друзьями этой информацией. Возможно, она пригодится и им.

Оставить комментарий