Сейчас уже никто точно не знает, когда малину стали использовать с лечебными целями. Рецепты в состав которых входила рубиновая ягода, можно встретить в любом старинном «травнике», а сказания разных народов донесли до нас немало интересных легенд об этом замечательном растении.
Малина настолько прочно вошла в наш быт, что многие совсем не представляют, как можно обойтись без нее. Плоды малины содержат неповторимый набор биологически активных соединений- органических кислот, витаминов, сахаров, эфирных масел. В ягодах малины обнаружены особые химические вещества – стерины, обладающие способностью предупреждать развитие артериосклероза. Есть в малине вещества, способные снижать уровень холестерина и очищать организм от вредных веществ и токсинов.
Малина бывает дикая, которая растет в лесу и домашняя на садовых участках.
В состав малины входят: 10-12% — сахара (в основном глюкоза и фруктоза), 9% — углеводы, 4-6% — клетчатка, 0,9% — дубильные вещества, пектин. Малина содержит витамины: С, В, В1, В2, РР, А, Е. Кислоты – салицилованя (В9), пантотеновая (В5), фолиевая (В9) микро- и макроэлементы: железо, медь, марганец, цинк, селен, кальций, калий, натрий, фосфор, магний. Помимо аскорбинки в малине много витамина А, который предохраняет от сердечно-сосудистых заболеваний, старения и рака. А еще витамины Е – главного компонента омолаживающих кремов для лица, витамина В2 способного победить прыщи, справиться с перхотью и сделать тусклые ломкие волосы густыми и блестящими. А так же витамина РР, который поможет избавиться от усталости, бессонницы, улучшит аппетит и сделает кожу чистой и эластичной. А поскольку все эти витамины являются антиоксидантами, поедание малины благоприятно отразится на вашей внешности. А ещё малина низкокалорийный продукт, что важно для нас женщин.
Витамин С и фолиевая кислота укрепят иммунитет и отсрочат старение. Железо поможет при малокровии. По содержанию железа малину перегоняет, пожалуй, лишь вишня и крыжовник. Клетчатка избавит от запоров. Пектины, содержащиеся в малине, очистят организм от шлаков. Также малина обладает противосклеротическим действием и препятствует отложению холестерина на стенках сосудов.
Главное богатство ягодки малинки это салициловая кислота, которая помогает справиться с бактериями и обладает жаропонижающим эффектом. Причем если другие ягоды при варке теряют большую часть полезных веществ, то малиновое варенье справляется с простудой еще лучше, чем свежие ягоды. Таким же действием обладают и сушенные ягоды малины, а чтобы при варке малина не утратила свои омолаживающие и укрепляющие свойства, добавьте во время варки варенья в сироп четверть стакана свекольного или стакан красносмородинового сока.
Это растение не только снимает жар, но и исцеляет многие болезни, причем полезны не только ягоды малины, но и листья, стебли и корни.
Очень полезен светлый малиновый мед, вкусный и ароматный, который пчелы собирают в большом количестве. Медовый запах цветков малины слышен из далека и крылатые труженицы летят на малину не только в хорошую погоду, но и во время теплых дождей, поскольку цветки малины слегка наклонены вниз и защищены от брызг.
Лечение стресса малиной.
Если вы болезненно на все реагируете, болезненно переживаете стрессы- кушайте малину горстями. В ней содержится медь, которая поможет справиться с хмурым состоянием.
Польза малины при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
При рвоте, гастрите с повышенной кислотностью, энтерите, трещинах прямой кишки и геморрое полезен настой листьев малины, лучше дикорастущей. 2 столовые ложки сухого измельченного сырья заливают стаканом кипятка и настаивают в течение получаса. Принимают в процеженном виде по трети стакана 3 раза в день до еды.
Малина для укрепления иммунитета, при авитаминозе.
При авитаминозе – богатый витаминный состав укрепляет организм. Особенно полезно кушать малину весной – даже если это высушенные плоды или варенье. Благодаря витамину С организм можно защитить от вирусных инфекций и простудных заболеваний
Лечение малиной сердечно- сосудистые заболевания.
Как общеукрепляющие средство при болезнях сердечно-сосудистой системы хорошо действуют плоды малины в смеси с плодами шиповника и листьями черной смородины, брусники и березы (в равных частях).
Лечение малиной бронхиальной астмы.
20 грамм сухих корней малины залить стаканом горячей воды, кипятить 30 мину, затем охладить, процедить и довести оъбем жидкости до исходного, добавив кипяченную воду. Принимать по трети стакана 3-6 раз в день.
При болезнях суставов.
При ревматизме и полиартрите рекомендуется настой из ягод малины, листьев мать-и-мачехи и травы душицы(2:2:1). Заливают 2 столовые ложки смеси 1 стаканом кипятка, настаивают 1 час и процеживают. Пьют по 50 грамм 4 раза в день за полчаса до еды.
Польза малины для работы почек.
При отеках почек – малина улучшает их работу и снимает отеки мочевого пузыря.
Полезные свойства малины при лор-заболеваниях.
При ларингитах и ангинах – в таких случаях рекомендуют полоскания отваром цветков или листьев малины(10 грамм листьев на 200 мл воды).
Лечение герпеса малиной.
1 столовую ложку измельченных веточек малины (желательно красноватого цвета) залить 0,5 литра кипятка. Дать настояться 2 часа, укутав. Процедить. Принимать по полстакана 4-5 раз в день.
Лечение малиной поноса.
2 столовые ложки листьев малины залить 500 мл кипятка и оставить на 2 часа. Настой принимать по 50-100 мл до еды 4 раза в день.
Также малина полезна при лейкемии, малокровии, диабете, бесплодии и гинекологических заболеваниях.
Лечение гипертонии.
10 грамм сухих листьев малины заливают стаканом горячей воды и кипятят 15 минут, затем процеживают и доводят объем жидкости до исходного, добавляя кипяченную воду. Выпивают в течение дня маленькими порциями.
Лечение малиной неврастении.
20 грамм корней и одревесневших веток малины заливают стаканом горячей воды, кипятя 30-40 минут, процеживают и доводят объем жидкости до исходного, добавляя кипяченную воду. Принимают по трети стакана 3-6 раз в день.
Алкогольное отравление.
В качестве антитоксического средства применяют настой листьев малины, лучше дикорастущей. Готовят его следующим образом: 2 столовые ложки сухого измельченного сырья заливают стаканом кипятка, настаивают в течение 20 минут и процеживают. Принимают по трети стакана 3 раз в день перед едой.
Лечение малиной кожных заболеваний.
Для лечения кожных высыпаний, в том числе угревой сыпи, можно изготовить мазь из сока листьев малины. Чистые свежие листья растирают, отжимают из них сок, смешивают с вазелином или сливочным маслом в пропорции 1:4. Этой мазью смазывают также ожоги. А от укусов насекомых помогает настойка из свежих цветков малины: их настаивают на водке (1:5). Место укуса следует смазать по мере высыхания до десяти раз подряд.
Свежие листья против угрей.
Измельчите несколько малиновых листиков. Получившуюся кашицу наложите на проблемные места и оставьте на 15-20 минут. Затем смойте теплой водой и промокните салфеткой. Малина подсушит кожу и убьет болезнетворные бактерии.
Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
Их лучше лечить соком малины, а не ягодой. Пить его следует по 1-1,5 столовые ложки за 15 минут перед едой.
Ну а если вам не слишком нравиться собственная фигура, малина должна стать вашей любимой ягодой. Вещества, содержащиеся в малине, расщепляют жир и способствуют исчезновению целлюлита. Диетологи говорят, что в сезон, когда поспевает малина, можно не ограничивать себя в ее употреблении 2-3 стакана в день – то что нужно!
Собирают плоды малины в сухую погоду либо ранним утром, либо после захода солнца.
ВНИМАНИЕ!
Малина противопоказана при воспалении почек и подагре.
Малина, полезные свойства, как лучше хранить, смотрите ролик из :
