Картофельные пирожки с фасолью

 kartofelnye-pirogi-s-fasolyu1 стакан фасоли замачиваем в холодной воде, потом отвариваем. 1 килограмм картофеля чистим и натираем на мелкой терке. Сцеживаем и отжимаем массу. Добавляем 1-2 столовые ложки муки, 1 яйцо, соль и соду. Хорошо и быстро перемешиваем. Сваренную фасоль разминаем и добавляем 2 спассерованные луковицы и 4-5 растертых зубчика чеснока. Солим и перчим. Из картофельного теста делаем пирожки, а в середину кладем начинку из фасоли. Выпекаем на противне, смазанном жиром. Когда пирожки зарумянились, значит готовы. Поливаем сметаной и подаем к столу. Вкуснятина.

 

Приятного аппетита.

Поделитесь с друзьями этой информацией. Возможно, она пригодится и им.

Оставить комментарий