Картофельная запеканка с курицей и сыром.

Нам понадобятся следующие продукты: картошка – 600 грамм

 

 

лук – 150 грамм

куриное филе – 500 грамм.

твердый сыр – 250-300 грамм.

чеснок – 3-4 зубчика.

сметана – 250-350 мл.

майонез – 2 столовые ложки.

соль, перец, специи.

 

Тонко нарезаем куриное филе. Режем ломтиками чеснок. Смешиваем майонез, курицу, чеснок, соль, перец и специи по вкусу. Все хорошо перемешиваем и даем постоять 20 минут. Лук нарезаем тонкими колечками. Сыр натираем на крупной терке. Смешиваем сметану (можно сметану заменить сливками), соль, перец, и специи по вкусу. Картофель нарезаем тонкими кружочками. На смазанную маслом форму выкладываем слой лука. На лук – слой картофеля. Картошку смазываем соусом из сметаны и специй. Сверху плотненько друг к дружке выкладываем куриное филе. Сверху посыпаем тертым сыром. Повторяем слои пока не закончатся продукты. Сверху обильно посыпаем сыром.  Запеканку ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 180°-200°,  35-55 минут. Готовность проверяем ножом или зубочисткой. Готовой запеканке даем  немного остыть и подаем на стол.

Приятного аппетита.

Поделитесь с друзьями этой информацией. Возможно, она пригодится и им.

Оставить комментарий