Чечевичная похлебка

chechevichnaj pohlebkaНам понадобится :

1,5 стакана чечевицы,

6 стаканов овощного или куриного бульона,

1 средняя луковица, порезанная кубиками,

2 палочки рубленного сельдерея,

1 лук-порей порубить, 0,5 чайной ложки молотого тмина,

1 средняя луковица, порезать ломтиками,

1 морковь , режем кубиками,

1-2 столовые ложки томатной пасты,

оливковое масло.

Поместите чечевицу с бульоном и овощами в кастрюлю и доведите до кипения. Варите 30 минут, пока чечевица не разварится. Если слишком загустеет, разбавьте водой. Добавьте тмин и приправу по вкусу. Поджарьте ломтики лука, пока они не станут хрустящими и затем добавьте томатную пасту. Прожарьте пару минут и добавляйте в суп. Подавайте на стол с горячими гренками.

Поделитесь с друзьями этой информацией. Возможно, она пригодится и им.

Оставить комментарий