Нам понадобится :
1,5 стакана чечевицы,
6 стаканов овощного или куриного бульона,
1 средняя луковица, порезанная кубиками,
2 палочки рубленного сельдерея,
1 лук-порей порубить, 0,5 чайной ложки молотого тмина,
1 средняя луковица, порезать ломтиками,
1 морковь , режем кубиками,
1-2 столовые ложки томатной пасты,
оливковое масло.
Поместите чечевицу с бульоном и овощами в кастрюлю и доведите до кипения. Варите 30 минут, пока чечевица не разварится. Если слишком загустеет, разбавьте водой. Добавьте тмин и приправу по вкусу. Поджарьте ломтики лука, пока они не станут хрустящими и затем добавьте томатную пасту. Прожарьте пару минут и добавляйте в суп. Подавайте на стол с горячими гренками.
