Мангольд консервированный

Промойте черешки и нарежьте их брусочками длиной 3-4 см. Отварите в подсоленной воде до готовности, а затем сложите в пропаренные банки объемом 0,5 л. Добавьте укроп, петрушку, 6 горошин перца, 1 г лимонной кислоты и залейте кипящим солевым раствором ( 30 г на 1 воды). Простерилизуйте  банки в течение 15 мин, а затем закатайте крышками.