“Масляный” перец с помидорами

perezПонадобится:

1 кг перца, 1,5 кг помидоров, 400 грамм лука репчатого, пучок зелени петрушки, 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка соли, 170 мл (почти стакан) растительного масла.

Перец нарезаем небольшими кусочками и немного обжариваем в растительном масле.

Подробнее

Перец фаршированный баклажанами в томатной заливке.

perez farshirovani baklazanami 1Нам понадобится полкило баклажанов. Сначала мы их ошпариваем, затем нарезаем соломкой. Обжариваем в масле до полуготовности.

Подробнее

Маринованный перец, фаршированный овощами.

marinovani perez farsh is ovosheiБерем 1 килограмм капусты и шинкуем, полкило моркови натереть на терке. Смешиваем  и даем немного постоять, чтоб пустили сок.

Подробнее

Джем из черной смородины.

Черdzem is chernoi smorodiniную смородину и сахар берем  в пропорции 1:1,2 (на 1 ёмкость пюре из черной смородины – 1,2 ёмкости сахара). Черную смородину перебрать, удалить веточки, листочки и прочий мусор, промыть под проточной водой и разложить в один слой на листах, застеленных чистой тканью.

Подробнее

Салат из фасоли и баклажанов.

salat iz fasoli i baklazanovБерем 0,5 килограмма фасоли ( неважно какого она цвета) замачиваем на ночь в воде, а затем отвариваем до полуготовности.

Подробнее

Варенье из яблок

Варенье из яблок. 

varene-iz-yablok-dolkamiОбычный простой рецепт варенья из яблок. Берем килограмм яблок, разрезаем пополам, вырезаем плодоножку, очищаем от перегородок. Нарезаем яблоки небольшими тонкими дольками.

Подробнее